LA RUE,
RÉINVENTÉE
Cap Carbon est né d'une passion pour la cuisine de rue authentique, servie sans compromis. Au cœur du Plateau-Mont-Royal, on prépare chaque plat avec soin, chaque nuit.
Chaque recette est élaborée maison — marinades, sauces, garnitures. Du poulpe grillé au double smash burger, on repousse les limites de la cuisine de rue.
Le chef Jonny et son équipe vous attendent, 7 jours sur 7, de 11h à 4h du matin.






















